Вот, девочки, еще вкусный тортик "Сказка"
Для теста: 100гр.горького шоколада, 5яиц, 1ст. муки, 1ст. сахара, 1чл.гаш.уксусом. 200гр. сл, масла. Для пропитки: 1ч. л. раств.кофе, 2ч.л. сахара, 100гр. кипятка. Крем: 800гр. сметаны, 8ст. ложек сахара, можно меньше по вкусу. Белки отделить от желтков и взбить отдельно с 0,5ст. сахара. Размягч. сл. масло взбить с 0,5ст.сахара + растопл. на вод. бане шоколад, продолжая взбивать добавить по 1 желтку, затем соду и муку, взбитые белки, осторожно ввести и размешать. тесто выложить в форму и выпекать при темп.190гр. 40-50 минут. Готовый корж разрезать на 3 части, остудить пропитать кофе. Каждый корж смазать кремом и посыпать грецкими орехами. Верх украсила киви, шоколадом.