Шеф-повар

Модераторы: VEV, Дороже золота, Оператор НЗ, Модераторы СП

Re: Шеф-повар

Сообщение Семечка » 21 мар 2013, 20:56

Эвардс писал(а):Попробуйте приготовить сырный суп, получается очень нежным и вкусным :good:
Идеально подойдет плавленый развесной сыр Чеддер, можно взять и простой вроде Дружбы, только сейчас подобные сырки часто попадаются со сладковатым ванильным привкусом, что для супа совсем не то. На среднюю кастрюльку нужно взять 3 сырка, но лучше побольше, чтобы вкус был насыщеннее.
Натираем сырок на мелкой терке, засыпаем в кастрюлю в холодную воду, ставим на плиту и постоянно помешиваем до растворения сыра.
Режем кубиками картофель, добавляем в закипевший бульон, затем немного вермишели, либо вместе нее можно приготовить и добавить клецки, будет также вкусно :)
Поджариваем на сковороде лук на сливочном масле и добавляем в суп.
В завершении - зелень (укроп, петрушка), перед подачей можно приправить черным перцем и добавить небольшие греночки.



супер суп!!!!
я делаю немного по другому: - любые плавленные сырки типа дружба, - картошка, - обжарка лук и морковь, и свежие (то бишь замороженные) опята.

Очень очень очень вкусно! и быстро! Только сыр долго растворяется
Я не удивляюсь чьим-то странностям! Я и свои толком объяснить не могу!
Семечка
 
Сообщения: 790
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 20:51
Благодарил (а): 138 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение Эвардс » 21 мар 2013, 21:18

Попробую и по вашему рецепту сделать, уже представляю какая вкуснятина :tender: Спасибо за новую идею))
Эвардс
 
Сообщения: 1061
Зарегистрирован: 18 авг 2011, 13:03
Откуда: Центр, 18 мкрн
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 376 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение Эвардс » 21 мар 2013, 21:34

Еще вспомнился неплохой летний рецепт - Таратор (иногда встречается как Цацики), делается легко и быстро.
Мелко нарезаем свежие огурцы или натираем на терке, к ним добавляем нарубленный укроп.
Готовим заливку для супа. 1 литр кефира+немного холодной воды (кол-во воды зависит от жирности кефира), добавляем соль, черный перец и чеснок (чтобы в последствии после трапезы от него было меньше запаха, у зубчиков удаляем сердцевинку).
Заливаем огурцы кефиром и кушаем охлажденным. В оригинальном рецепте сверху еще все присыпается толченым грецким орехом.
Последний раз редактировалось Эвардс 21 мар 2013, 21:50, всего редактировалось 1 раз.
Эвардс
 
Сообщения: 1061
Зарегистрирован: 18 авг 2011, 13:03
Откуда: Центр, 18 мкрн
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 376 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение WeisseFee » 21 мар 2013, 21:42

Семечка писал(а):супер суп!!!!
я делаю немного по другому: - любые плавленные сырки типа дружба, - картошка, - обжарка лук и морковь, и свежие (то бишь замороженные) опята.

Очень очень очень вкусно! и быстро! Только сыр долго растворяется

а я варю такой суп с шампиньонами и сыр беру в ванночках, бросаю под конец готовки и все хорошо растворяется :)
Du bist das schönste Kind von allen...
Аватара пользователя
WeisseFee
 
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 17 апр 2011, 11:19
Благодарил (а): 403 раз.
Поблагодарили: 199 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение Семечка » 22 мар 2013, 06:17

а я варю такой суп с шампиньонами и сыр беру в ванночках, бросаю под конец готовки и все хорошо растворяется :)[/quote]


тоже вариант, надо попробовать такой сыр
Я не удивляюсь чьим-то странностям! Я и свои толком объяснить не могу!
Семечка
 
Сообщения: 790
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 20:51
Благодарил (а): 138 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение Mariovit » 30 май 2013, 13:53

Спасибо за вкусные рецепты!
Mariovit
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 29 фев 2012, 14:39
Откуда: ул.Рябикова
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение Ширтан » 27 авг 2013, 19:40

Слойки с яблоками и бананами.
getImage (27).jpg
Аватара пользователя
Ширтан
 
Сообщения: 6235
Зарегистрирован: 15 май 2011, 14:18
Благодарил (а): 671 раз.
Поблагодарили: 1978 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение Ширтан » 27 авг 2013, 20:25

торт "Норка крота"
getImage.jpg
Аватара пользователя
Ширтан
 
Сообщения: 6235
Зарегистрирован: 15 май 2011, 14:18
Благодарил (а): 671 раз.
Поблагодарили: 1978 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение oksanatiger » 28 авг 2013, 08:24

Ширтан писал(а):торт "Норка крота"
getImage.jpg

Рецепт в студию... Оч. красиво получается, сразу попробовать охота!
Скучно... Мне бы компанию... Маленькую такую, нефтяную компанию!
Аватара пользователя
oksanatiger
 
Сообщения: 1086
Зарегистрирован: 25 мар 2011, 16:08
Откуда: "Оксана" центр (галачка)
Благодарил (а): 463 раз.
Поблагодарили: 363 раз.

Re: Шеф-повар

Сообщение Вилка » 28 авг 2013, 09:09

тортик и правда очень аппетитно смотрится :good:
Вилка
 
Сообщения: 2455
Зарегистрирован: 12 фев 2011, 19:19
Откуда: г. Братск Центральный район
Благодарил (а): 212 раз.
Поблагодарили: 631 раз.

Пред.След.

Вернуться в Вкусняшки

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 12

Яндекс.Метрика