Re: Шеф-повар
Добавлено:
21 мар 2013, 20:56 Семечка
Эвардс писал(а):Попробуйте приготовить
сырный суп, получается очень нежным и вкусным
Идеально подойдет
плавленый развесной сыр Чеддер, можно взять и простой вроде Дружбы, только сейчас подобные сырки часто попадаются со сладковатым ванильным привкусом, что для супа совсем не то. На среднюю кастрюльку нужно взять 3 сырка, но лучше побольше, чтобы вкус был насыщеннее.
Натираем сырок на мелкой терке, засыпаем в кастрюлю в холодную воду, ставим на плиту и постоянно помешиваем до растворения сыра.
Режем кубиками
картофель, добавляем в закипевший бульон, затем немного
вермишели, либо вместе нее можно приготовить и добавить
клецки, будет также вкусно
Поджариваем на сковороде
лук на сливочном масле и добавляем в суп.
В завершении -
зелень (укроп, петрушка), перед подачей можно приправить
черным перцем и добавить небольшие
греночки.
супер суп!!!!
я делаю немного по другому: - любые плавленные сырки типа дружба, - картошка, - обжарка лук и морковь, и свежие (то бишь замороженные) опята.
Очень очень очень вкусно! и быстро! Только сыр долго растворяется
Re: Шеф-повар
Добавлено:
21 мар 2013, 21:18 Эвардс
Попробую и по вашему рецепту сделать, уже представляю какая вкуснятина
Спасибо за новую идею))
Re: Шеф-повар
Добавлено:
21 мар 2013, 21:34 Эвардс
Еще вспомнился неплохой летний рецепт - Таратор (иногда встречается как Цацики), делается легко и быстро.
Мелко нарезаем свежие огурцы или натираем на терке, к ним добавляем нарубленный укроп.
Готовим заливку для супа. 1 литр кефира+немного холодной воды (кол-во воды зависит от жирности кефира), добавляем соль, черный перец и чеснок (чтобы в последствии после трапезы от него было меньше запаха, у зубчиков удаляем сердцевинку).
Заливаем огурцы кефиром и кушаем охлажденным. В оригинальном рецепте сверху еще все присыпается толченым грецким орехом.
Re: Шеф-повар
Добавлено:
21 мар 2013, 21:42 WeisseFee
Семечка писал(а):супер суп!!!!
я делаю немного по другому: - любые плавленные сырки типа дружба, - картошка, - обжарка лук и морковь, и свежие (то бишь замороженные) опята.
Очень очень очень вкусно! и быстро! Только сыр долго растворяется
а я варю такой суп с шампиньонами и сыр беру в ванночках, бросаю под конец готовки и все хорошо растворяется
Re: Шеф-повар
Добавлено:
22 мар 2013, 06:17 Семечка
а я варю такой суп с шампиньонами и сыр беру в ванночках, бросаю под конец готовки и все хорошо растворяется
[/quote]
тоже вариант, надо попробовать такой сыр
Re: Шеф-повар
Добавлено:
30 май 2013, 13:53 Mariovit
Спасибо за вкусные рецепты!
Re: Шеф-повар
Добавлено:
27 авг 2013, 19:40 Ширтан
Слойки с яблоками и бананами.
Re: Шеф-повар
Добавлено:
28 авг 2013, 08:24 oksanatiger
Ширтан писал(а):торт "Норка крота"
getImage.jpg
Рецепт в студию... Оч. красиво получается, сразу попробовать охота!
Re: Шеф-повар
Добавлено:
28 авг 2013, 09:09 Вилка
тортик и правда очень аппетитно смотрится