Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА от Siberia

Модераторы: natanic, Модератор тем, Модераторы СП

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение libe04 » 17 янв 2011, 18:44

Из меня стряпуха никакая :girl_sad: Девочки! Чего делать чтобы бисквит не "падал"? Так здоровско в духовке поднялся ... вытащила - и здулся :girl_mad:
Аватара пользователя
libe04
 
Сообщения: 819
Зарегистрирован: 15 июл 2010, 07:37
Откуда: г.Братск, 26 мкрн
Благодарил (а): 119 раз.
Поблагодарили: 116 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение Николь » 17 янв 2011, 19:45

Взяла какао порошок, такая кака... Все остальное понравилось.
Николь
 
Сообщения: 1122
Зарегистрирован: 07 ноя 2010, 18:26
Откуда: Центральный район
Благодарил (а): 895 раз.
Поблагодарили: 681 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение Darina » 17 янв 2011, 19:51

libe04 писал(а):Из меня стряпуха никакая :girl_sad: Девочки! Чего делать чтобы бисквит не "падал"? Так здоровско в духовке поднялся ... вытащила - и здулся :girl_mad:

Смешивали на самой низкой скорости???? И после того как бисквит пропечется, нужно выключить духовку и не доставать бисквит еще минут 5. В принципе не должен сдуваться...
Darina
 
Сообщения: 2789
Зарегистрирован: 07 июл 2010, 16:25
Откуда: Энергетик
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 323 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение ЛЯЛЬКА.25 » 17 янв 2011, 20:42

простите за,может быть,глупый вопрос-яйца меланж-это какие то особенные яйца :blush: :blush: :blush:и сколько по времени выпекать?
Последний раз редактировалось ЛЯЛЬКА.25 17 янв 2011, 20:46, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
ЛЯЛЬКА.25
Я нахожусь в черном списке
 
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 20 окт 2010, 12:27
Откуда: центр пр.Ленина 18а
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение Darina » 17 янв 2011, 20:45

ЛЯЛЬКА.25 писал(а):простите за,может быть,глупый вопрос-яйца меланж-это какие то особенные яйца :blush: :blush: :blush:

Меланж - это взбитые яйца, просто в рецепте так написано, поэтому и я указала это.
Darina
 
Сообщения: 2789
Зарегистрирован: 07 июл 2010, 16:25
Откуда: Энергетик
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 323 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение ЛЯЛЬКА.25 » 17 янв 2011, 20:48

:girl_dance: :girl_dance: спасибо!обязательно попробую.
Аватара пользователя
ЛЯЛЬКА.25
Я нахожусь в черном списке
 
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 20 окт 2010, 12:27
Откуда: центр пр.Ленина 18а
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение FISHka » 17 янв 2011, 22:46

Darina писал(а):Отредактировала в первом посте рецепт бисквита, все поточнее написала ;) И да, девочки - там правда СТАКАН МАСЛА растительного, это не ошибка :D

я его все таки сделала:))) получилось вкусненько, и даже на сегодня остался кусочек. Самое интересное, что он не деревянеет, не смотря на то, что стоял просто так... Наташе спасибо за закупочку, Даше за консультации:))) :give_rose:
Аватара пользователя
FISHka
 
Сообщения: 7960
Зарегистрирован: 25 апр 2010, 23:35
Откуда: Правый
Благодарил (а): 623 раз.
Поблагодарили: 827 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение libe04 » 18 янв 2011, 10:59

Darina писал(а):Смешивали на самой низкой скорости???? И после того как бисквит пропечется, нужно выключить духовку и не доставать бисквит еще минут 5. В принципе не должен сдуваться...

Спасибо за подсказку :blush: я торопыга... про скорость миксера не подумала :hysteric:
Аватара пользователя
libe04
 
Сообщения: 819
Зарегистрирован: 15 июл 2010, 07:37
Откуда: г.Братск, 26 мкрн
Благодарил (а): 119 раз.
Поблагодарили: 116 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение Darina » 18 янв 2011, 11:46

Девочки способ приготовления и дозировку бисквита не я сама придумала - это рецепт-распечатка, который прилагался к бисквиту. Поэтому внимательно читайте первый пост - ведь медленная скорость миксера и прочие мелочи - это все из рецепта!м :girl_sigh:
Darina
 
Сообщения: 2789
Зарегистрирован: 07 июл 2010, 16:25
Откуда: Энергетик
Благодарил (а): 118 раз.
Поблагодарили: 323 раз.

Re: Хвасты МЕЧТА КОНДИТЕРА

Сообщение Les Paul » 31 янв 2011, 20:40

Сгущенка конечно обалденная,по несколько килограмм беру уже третью закупку, а вот конфитюр яблочный-кака с крахмалом или чем то подобным
Последний раз редактировалось Les Paul 31 янв 2011, 23:51, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Les Paul
 
Сообщения: 487
Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 10:29
Откуда: Центр
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 65 раз.

Пред.След.

Вернуться в Продукты, напитки

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

Яндекс.Метрика