spbratsk.ru

Из меня стряпуха никакая Девочки! Чего делать чтобы бисквит не "падал"? Так здоровско в духовке поднялся ... вытащила - и здулся

Взяла какао порошок, такая кака... Все остальное понравилось.

libe04 писал(а):Из меня стряпуха никакая Девочки! Чего делать чтобы бисквит не "падал"? Так здоровско в духовке поднялся ... вытащила - и здулся

Смешивали на самой низкой скорости???? И после того как бисквит пропечется, нужно выключить духовку и не доставать бисквит еще минут 5. В принципе не должен сдуваться...

простите за,может быть,глупый вопрос-яйца меланж-это какие то особенные яйца и сколько по времени выпекать?

ЛЯЛЬКА.25 писал(а):простите за,может быть,глупый вопрос-яйца меланж-это какие то особенные яйца

Меланж - это взбитые яйца, просто в рецепте так написано, поэтому и я указала это.

спасибо!обязательно попробую.

Darina писал(а):Отредактировала в первом посте рецепт бисквита, все поточнее написала И да, девочки - там правда СТАКАН МАСЛА растительного, это не ошибка

я его все таки сделала:))) получилось вкусненько, и даже на сегодня остался кусочек. Самое интересное, что он не деревянеет, не смотря на то, что стоял просто так... Наташе спасибо за закупочку, Даше за консультации:)))

Darina писал(а):Смешивали на самой низкой скорости???? И после того как бисквит пропечется, нужно выключить духовку и не доставать бисквит еще минут 5. В принципе не должен сдуваться...

Спасибо за подсказку я торопыга... про скорость миксера не подумала

Девочки способ приготовления и дозировку бисквита не я сама придумала - это рецепт-распечатка, который прилагался к бисквиту. Поэтому внимательно читайте первый пост - ведь медленная скорость миксера и прочие мелочи - это все из рецепта!м

Сгущенка конечно обалденная,по несколько килограмм беру уже третью закупку, а вот конфитюр яблочный-кака с крахмалом или чем то подобным