Хвасты на закупку 4 Перца от Hloya

[Близняшка]

Вот таких " неваляшек " заказала, о каждой приправке постараюсь хвастануть поподробнее.

Приправа для супа

Изготовитель и состав

Содержатся кусочки натуральных овощей, которые видно невооруженным взглядом.

[Близняшка]

Приправа для жарки мяса


Достоинства: приправа ароматная, натуральная (мне так показалось).
Недостатки: соленая
Помол специй очень мелкий,удобная баночка с крышкой.

[Близняшка]

Приправа для курицы

Состав

Хорошая приправа, в которой очень гармонично соединены различные виды специй: в меру острая и очень душистая.

Рекомендую!

[Близняшка]

Приправа для плова и риса

Состав,конечно удивил.....

Недостатки: ненатуральный вкус, ненатуральный состав.
Вкус какой - то ненастоящий, даже не знаю, как его можно описать словами.

Нашла в интернете...

 

Глутамат – король приправ или вкусный яд?
Глутамат натрия не всегда был пищевой добавкой Е 621. Глютамат стал открытием двадцатого века, которое позволило человеку западной цивилизации ощутить пятый вкус – умами, издавна знакомый жителям Китая и Японии. В то же время именно глютамат повинен в так называемом «синдроме китайского ресторана». Так что же такое глутамат, насколько он опасен и с чем его едят?
Глутамат – эстафетная палочка нервных клеток.
Глютомат нужен нам не только для получения эффектных вкусовых ощущений. Глутамат – вещество, необходимое для жизнедеятельности человеческого организма. Глутамат представляет собой ион глутаминовой кислоты. Глутаминовая кислота и глутомат присутствуют в нашем организме в составе белков и в свободном виде.
Глутамат – это аминокислота, необходимая для построения белка. Глутаминовая кислота играет важную роль в азотистом обмене организма.
Глутаминовая кислота также является «возбуждающей аминокислотой». Глутамат – средство общения клеток мозга, передающее нервные импульсы.
Глутаминовая кислота используется в качестве лечебного препарата в психиатрии, оказывая психостимулирующее, возбуждающее и ноотропное действие.
Глутамат – душа вкуса.
Глутамат покорил мир не в качестве лекарства, а прежде всего на кулинарном поприще. Благодаря открытию японского ученого Икеда Кумикаэ, выделившему глутаминовую кислоту из водоросли комбу, человечество смогло сознательно расширить спектр вкусовых ощущений. Оказалось, что эта аминокислота содержит не кислый, не горький, не сладкий и не соленый, а совсем другой, пятый вкус – умами, что в переводе с японского означает «вкусный».
Выяснилось также, что у человека существуют специальные рецепторы, ответственные за восприятие нового вкуса. Вкус умами характеризуется как «вкус мясного бульона», «полный вкус», «пикантный вкус».
Обнаружилось, что глутамат придает любому блюду насыщенность и завершенность. В начале ХХ века японская корпорация «Ajinomoto Company Incorporated» начала производить глутамат натрия - мононатриевую соль глутаминовой кислоты – под названием «адзиномото», т.е. душа вкуса. Так родилась пищевая добавка Е 621, без которой трудно представить сегодня пищевую промышленность и кулинарию.
В чем провинился глютомат натрия?

[Близняшка]

Приправа универсальная


Эта приправа считается универсальной поэтому в принципе пригодна для добавления в любые блюда.