Хвасты ДЕЛАЕМ СУШИ ДОМА от Marika

[oksanatiger]

подскажите чем можно заменить сыр Филадельфия?

Я беру альметте, а в принципе для ролов подойдет любой творожный сыр без добавок.

[Zemlyanka]

А я беру сливочный хохланд, брусочками который, резать легко и вкусненький))) творожные мне что-то не нравятся...
А филадельфию уже не выпускают, хороший был сыр :(

[ЮлияС1978]

А я видела тут в Байкале сыр Филадельфия. Не скажу точно сколько, но стоит доооорого! Я беру на роллы обычно или творожный сыр Хохланд (без добавок) - в ваночках маленьких он продаётся или Раму Бонжур творожную - тоже без добавок.

[ЭффЕкТнАя]

Почему Филадельфию не выпускают?недавно с иркутска приехала,свободно там покупали большие упаковки.

[7554385]

я только вернулась с Кипра, там тоже филадельфия разных фирм продается, везде

[WER]

скажите, а чем закреплять ролл в листе нори, когда уже свернули, чтоб не распался? слышала, что чем-то смазывают. никогда не делала блюда японской кухни, вот хочу попробовать

[экономная]

скажите, а чем закреплять ролл в листе нори, когда уже свернули, чтоб не распался? слышала, что чем-то смазывают. никогда не делала блюда японской кухни, вот хочу попробовать

Я ничем не смазываю, рис сам по себе липкий, и нори при смачивании рисом хорошо держит.

[Selena0507]

скажите, а чем закреплять ролл в листе нори, когда уже свернули, чтоб не распался? слышала, что чем-то смазывают. никогда не делала блюда японской кухни, вот хочу попробовать

Вы когда ролл свернете, дайте ему полежать минут 20 -25. Лист нори промокнет от риса, и край листа сам прилипнет к роллу. Отлежавшийся ролл и резать легче, только нож почаще мойте от риса (в холодной воде), при нарезке.

[Zemlyanka]

скажите, а чем закреплять ролл в листе нори, когда уже свернули, чтоб не распался? слышала, что чем-то смазывают. никогда не делала блюда японской кухни, вот хочу попробовать

когда укладываете рис на нори, от края оставьте немного места (0.5-1см), прежде чем сворачивать, обмакните палец воду и краешек этот смажьте водичкой, когда свернете - этот край нори прилипнет и всё

[WER]

ой, девочки, столько всего посоветовали! Спасибо