Хвасты ДЕЛАЕМ СУШИ ДОМА от Marika

[Marika]

про глутамат могут и не написать,что он входит в состав.

а может и не входить в состав ВОВСЕ

[Marika]

А как суши в кляре делать научите

Я делала так:
Яйцо, соль и темпурную муку - венчиком, потом готовую колбаску (ролл) обваливала в омлете этом и в раскаленное масло..
С Инета:

Пришло время приготовить тесто темпура. Есть несколько способов приготовить его с нуля (в основном это смесь различных видов муки), но мы просто используем готовый порошок (кляр). Приготовить смесь темпура из порошка очень просто, для начала положите стакан порошка в миску, залейте стаканом холодной воды. Перемешайте смесь, чтобы она стала вязкой, достаточно, чтобы удержаться во время обжарки. Если смесь стала слишком густой, добавьте воды.

[Нежн@я]

Оля, а можешь написать состав соевого соуса (наверное, на канистре указан)? Интересно что там внутрь напихано.

[Marika]

Оля, а можешь написать состав соевого соуса (наверное, на канистре указан)? Интересно что там внутрь напихано.

ну, спросила... Что думаешь я пустые коробки и канистры дома храню, сразу все выбросила или кому-нибудь заказ в коробку сложила...
Нашла в инете:

Соевый соус "Киккоман" в объеме 19 литров в картонной коробке
Состав: вода, соя, пшеница, соль, бензоат натрия.
Пищевая ценность на 100 мл: белки - 10,3 гр., жиры -0 г., углеводы - 8,1 гр.
Энергетическая ценность: 73 Ккал.

Процесс получения соевого соуса "Кикоман" очень сложен, он может занимать от шести месяцев до двух лет.
Соевый соус употребляется с уже готовыми блюдами и используется для приготовления мяса, дичи, рыбы и овощей, заменяя соль и придавая блюду удивительно изысканный и оригинальный вкус.
Соевый соус очень соленый, поэтому при готовке использование соли будет излишним.

[Катер]

Салат Чука готовый был! Вкус необычный, нам нравиться, разницы не почувствовали - как в Фишке....

а подскажите он с соусом уже шел?

[ZVEZ-DA]

Нет просто в вакуумной упаковке. Ела раньше его в Фишке, один в один!

[мелкирия]

Кто-нибудь готовил "кальмаров в хрустящей корочке"? Рецептом не поделитесь?

[Marika]

Кто-нибудь готовил "кальмаров в хрустящей корочке"? Рецептом не поделитесь?

http://www.good-cook.ru/salat/salat_033.shtml
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kalmfar.shtml
http://www.morenori.ru/seafood-menu/kal ... lyare.html

[ZVEZ-DA]

Попробовала роллы с обычным рисом сделать, вообще не то!!!!

[Ayrin]

А мы сейчас салат ели с грибами .
Муж сварил грибов. Порезал + вареные яички + немного рубленного чеснока + майонез, соль по вкусу + немного (на кончике ножа) приправы ХЕ для курицы.

ММММ. Нямка. Своеобразный вкус