Хвасты Закваски Lactina от Hloya

[Белая Ворона]

И сметанка интересует, вдруг кто готовил - как по густоте? и не сильно кислая получается?

Я готовила сметану из сливок 10% 0,5 л, делила пакетик закваски пополам, сметана получилась густая, не кислая, мне показалось, что на вкус она похожа на йогурт.

[Nastepondra]

И сметанка интересует, вдруг кто готовил - как по густоте? и не сильно кислая получается?

Я готовила сметану из сливок 10% 0,5 л, делила пакетик закваски пополам, сметана получилась густая, не кислая, мне показалось, что на вкус она похожа на йогурт.

а мне йогурт показался похожим на сметану

[marina30071970]

Простите, может я где-то пропустила: 1 пакетик на 1 л молока?

[Nastepondra]

Простите, может я где-то пропустила: 1 пакетик на 1 л молока?

да

[marina30071970]

CПАСИБО!

[Olda]

Сегодня в первый раз попробовала сделать йогурт в мультиварке . Взяла 1л пакет ультрапастеризованного молока " Простоквашино" жирностью 3.5%, подогрела в микроволновке до 40 градусов. Пакетик закваски развела в нескольких ложках этого же молока, вылила в молоко, размешала и разлила в 0.5 л банки . Поставила в мультиварку на функцию йогурт: на 8 часов. И уехала на дачу... Приехала через 10 часов. Йогурт получился обалденный! Густой, такой же, как и магазинный, но не сладкий и очень вкусный! Добавила в одну баночку перетертой с сахаром малины и поставила в холодильник. Завтра будут дегустировать внуки!

[Мышонок]

А я сегодня решила попробовать сделать Виталакт. Делала в термосе на ночь. Написано выдерживать от 6 до 10 часов. Сахар не добавляла. Терпения хватило на самый минимум - 6 часов. По консистенции получился как Снежок Байкальский. Причем получилось то, что надо: не кислый, как кефир, и не сладкий, как тот же Снежок. Сама с удовольствием выпила свой стаканчик и мелкий со мной полстакана навернул))))) Вкуснятинка получилась - приятно удивлена))))))) Спасибо)))))

[Марино4ка]

А творожок кто-нибудь делал? Его наверно очень мало на выходе получается с 1 литра молока?

[Мышонок]

А творожок кто-нибудь делал? Его наверно очень мало на выходе получается с 1 литра молока?

Подруга у меня делала творожок)))) получилось, конечно, маловато, грамм 300 всего... С магазинским не сравнить...
Ну и на пробу перезаквасила Виталакт. Условия те же. Только выдержала подольше, часика на 2. Получился абсолютно такой же как в прошлый раз, только чуть-чуть погуще что ли. Полдня и полбанки нет))))))
Еще раз огромное спасибо за закупку

[Салимянова]

Я тоже хочу поделиться опытом, может кому-то он будет полезен. Ребенку моему 2 года. Страдает от постоянных запоров из-за дисбактериоза (последствия употребления антибиотиков). Мы уже пришли в отчаяние, но эта продукция стала спасением. Сыну больше всего из напитков понравились ряженка и виталакт. Стаканами он их не пьет, но даю понемногу, заправляю салаты, вместо сметаны из магазина подаю к первым и вторым блюдам. Готовлю в термосервирователе "Топервер", так как у мультиварки нет функции "Йогурт". Использую 6% молоко "Простоквашино", которое так же заказываю у Хлои в закупке продуктов. Продукция более эффективна, чем рекомендованный врачами "Наринэ" и лучше на вкус. Хлое спасибо! У кого такая же проблема - попробуйте продукцию обязательно!