Готовимся к Новому году - советы

[Ширтан]

Я каждый год пеку торт "глухариное гнездо", нынче тоже буду))) Может кому пригодится)

200 гр. маргарина, 2 ст. сахара, 4 яйца, 4 ст. л. меда, 3 ч.л. соды, около 6-ти стаканов муки. Тесто разделить на маленькие равные кусочки, каждый скатывать в шарик и внутрь орешек, я использовала несколько видов (грецкие орехи, фундук, арахис, и еще такие же в шоколаде)). Шарики испечь, приготовить крем: 1 л. сметаны, 1 - 1,5 ст. сахара - взбить. Каждый шарик обмакивать в крем и уложить горкой. Украшать можно по вашему желанию, (я, обычно, тертым шоколадом) , в том году ничем не украшала, т. к. был шоколадный торт)
Вот еще вкусный салатик "Аленький цветочек" ). Настояться ему нужно не менее суток.

1 слой: 4 яйца, 1 плавленный сырок,( на мелкой терке), зубчик чеснока, майонез.
2 слой: тонкими ломтиками помидоры, майонез.
3 слой: отварная курица мелко, майонез.
4 слой: корейская морковь, майонез.
5 слой: маринованные опята, майонез.
Украсить зеленью).

[P@Ge]

вот еще понравилось

Мармеладные фигурки в банке сахара. Для глазок и пуговок можно использовать посыпку на торт и глазированные семечки.

[P@Ge]

И вот оч. здорово: на выходных всей семьей перед НГ сделать вот такой фартук.

Взять фартук (лучше белый), краски по ткани и руки всех размеров...

[Ширтан]

Вот пример нарезки)

Сырные корзиночки можно использовать для любого салата)

[Витаминка]

А мы в прошлом году сделали рулетики из блинов с рыбой и икрой, примерно такие: (муж назвал их русские роллы). В этом году обязательно повторим.

[P@Ge]

А мы в прошлом году сделали рулетики из блинов с рыбой и икрой, примерно такие: (муж назвал их русские роллы). В этом году обязательно повторим.

ух ты!!!! а что в внутрь блинов положили?

[Selena0507]

Еще бы девочки рассказали как такую красоту делали (корзиночки из сыра и роллы из блинов)

[Ширтан]

сыр твердых сортов натереть на крупной терке. (я беру пармезан)

Высыпать на раскаленную сковороду, не густо.

Поджарить до золотистого цвета, снять лопаткой и перевернуть на форму. (у меня пиалочка)))

После застывания снять с формы)

[Витаминка]

 

А мы в прошлом году сделали рулетики из блинов с рыбой и икрой, примерно такие: (муж назвал их русские роллы). В этом году обязательно повторим.

ух ты!!!! а что в внутрь блинов положили?

Мы делали с огурчиком и соленой горбушой, а сверху красная икра, если мне не изменяет память. ))

[Ширтан]

Мы делали с огурчиком и соленой горбушой, а сверху красная икра, если мне не изменяет память. ))

Там еще майонез или что?)