Хвасты ДЕЛАЕМ СУШИ ДОМА от Marika

[Marika]

Кто угоря брал, доехал нормально? вкусный? и рецепт Чуко салата можно? аж интересно стало, что же это за чудо салат такой:)))

угорь в вакуумной упаковке 250 гр, вкусный... уже одну упаковку съели, ну в роллах... он еще в соусе унаги, ням-ням..
салат чука не взяла себе, о чем пожалела... Он шел тоже в вакуумной упаковке + все 4 упаковки, которые заказали в пластик. контейнере...

[ZVEZ-DA]

Салат Чука готовый был! Вкус необычный, нам нравиться, разницы не почувствовали - как в Фишке....

[Mammy]

Вчера наделали роллов, первый опыт не очень


Сегодня повторили, вроде получше




А как же всё это вкусно... ммм

Ольга, спасибо за закупочку!

[Marika]

Лена, молодец

[dalli]

Девочки, а соус соевый - не концентрат??? чета одна соль, в ресторанах он не такой соленый..

[Nymphom]

Девочки, а соус соевый - не концентрат??? чета одна соль, в ресторанах он не такой соленый..

в ресторанах его разбавляют

[Кэся]

mammy - всего со второго раза - а выглядит как в ресторане!!! и наверняка так же вкусно получилось...блин, я захлебнулась слюной

[viola]

Вот что нашарила про тофу:

 

Сегодня тофу - один из повседневных продуктов в азиатской кухне и очень активно используется вегетарианцами по всему миру. Нежный соевый творог продают в тысячах специальных магазинчиков и с лотков на азиатских улицах.

Продается тофу обычно в вакуумных упаковках, в герметичных упаковках, наполненных водой. Большинство марок тофу пастеризовано на обрабатывающих заводах. Пастеризованный продукт не нуждается ни в каком охлаждении, пока находится в закрытом состоянии, а непастеризованный тофу нужно хранить в прохладном месте. Остатки неиспользованного тофу нужно промыть и залить водой. Меняйте воду каждый день, а тофу используйте в течение недели. Вода удерживает тофу от поглощения ароматов других продуктов.

Тофу можно замораживать до 5 месяцев. Консистенция его при этом становится более упругой, "мясной", и вкус готовых блюд изменяется. Размороженный тофу обладает приятным, карамельным цветом и замечательно подходит для маринования или жарения.

Тофу - это один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют. Он отличается низкокалорийностью и низким содержанием жира и углеводов. Тофу бывает мягким и твердым, плотной консистенции, поэтому иногда его называют творогом, а иногда - сыром. Он почти не обладает собственным ароматом, но как губка, очень хорошо впитывает другие запахи и вкусы и хорошо сочетается с другими ингредиентами. Покрошите его в соус чили - и он будет вкуса чили, смешайте его с какао и сахаром - и получите сливочную шоколадную начинку в торт. Кубики тофу можно добавлять в гуляши и супы. Для приготовления блюд из тофу, его можно предварительно заморозить (консистенция его при этом становится более упругой, "мясной", и вкус готовых блюд изменяется), замариновать. Тофу можно коптить, как мясо, он приобретает вкус ветчины.

Тофу - это полноценный растительный белок, который очень легко усваивается организмом человека. Он является превосходным продуктом питания для людей со слабым желудком и идеальным белковым продуктом для страдающих сердечными заболеваниями, т.к. не содержит холестерина. Его можно включать в рацион людям с аллергической реакцией на молоко и яйца

Не поняла, а открытый сыр заморозить-то можно теперь?

[Ozon71]

Думаю можно, я засунула в морозилку, все равно сейчас все не съем - испортится. Сегодня жарила его с соевым соусом и соевым мясом, действительно впитывает в себя все вкусы, только совсем уж он мягкий, форму не держит, рассыпается и размазывается. Может после заморозки станет, как написано, плотнее.

[Mammy]

mammy - всего со второго раза - а выглядит как в ресторане!!! и наверняка так же вкусно получилось...блин, я захлебнулась слюной

Мне очень понравилось, даже больше чем в Осако, а вот мужа от их вида воротит. Правда он не ест красную икру и соленую рыбу, а тут всё вместе да еще и с Цитирую "тухлой вонючей травой"

Мне единственное редька не понравилась, не поняла её вкуса. Вот не знаю теперь куда это добро девать.

Оль, спасибо