Хвасты МУЛЬТИВАРКА от Примы и Фиалки. РЕЦЕПТЫ В 1-ом ПОСТЕ!

[Лесюшка]

у нас это вместо супа =) тоже ребенок любит, только вместо тушенки - желудки/тефтели/филе мяса и т.д.

[Снежный Барс]

Моей мульте уже почти год, а я сегодня впервые использовала на ней функцию выпечка. Решила испечь очень простой и дешевый пирог, чтобы если что продукты не жалко было , все-таки, как говорят, "первый блин комом". Но все получилось довольно-таки сносно. Конечно не было привычного золотистого верха, бледноватый получился, но по вкусу совсем не уступал приготовленным в духовке.
Пирог с черносливом.
100 гр сливочного масла трем на терке, смешиваем с 200 гр муки, образуя комочки. Добавляем 6 ст.л. воды и собираем руками в комок, тесто сильно не вымешиваем. Далее раскатываем тесто диаметром чуть более диаметра чаши,чтобы края были примерно 1,5 см высотой. На дно чаши я положила пергаментную бумагу. На нее пласт теста, проткнула его в нескольких местах вилкой и поставила в холодильник примерно на полчаса.

Тем временем моем чернослив и готовим заливку:250 гр сметаны (у меня не было сметаны, я взяла домашний йогурт без добавок), 20 гр муки и 6-7 ст.л.сахара, сахар всегда кладу "на глаз".
На тесто выкладываем чернослив, покрываем заливкой и ставим в мультю на 40 мин в режиме выпечка.


Пирог, мне кажется, на любителя, но мне он очень нравится еще и потому, что содержит мало сахара, и его можно давать даже маленьким деткам)))

Забыла сказать, есть его лучше охлажденным. Так, чтобы он в холодильнике не меньше часа простоял.

[КристинаВикторовна]

девчата, объясните, мне, годовалому обладателю мульти, зачем надо в ней печь? я готовлю много чего, но не понимаю смысла выпечки, по-моему, в духовке и красивей и удобней, форму берешь любую, вытаскивать проще, аппетитней получается, и по времени не больше за духовкой тоже следить не надо, это же не каша и не суп. сделала я ка-то в ней пару раз запеканку, но не оценила прелести мультяшной запеканки, вкусно, но некрасиво, и низ может пережариться. духовка, на мой взгляд, гораздо интересней в плане выпечки.

[Снежный Барс]

девчата, объясните, мне, годовалому обладателю мульти, зачем надо в ней печь? я готовлю много чего, но не понимаю смысла выпечки, по-моему, в духовке и красивей и удобней, форму берешь любую, вытаскивать проще, аппетитней получается, и по времени не больше за духовкой тоже следить не надо, это же не каша и не суп. сделала я ка-то в ней пару раз запеканку, но не оценила прелести мультяшной запеканки, вкусно, но некрасиво, и низ может пережариться. духовка, на мой взгляд, гораздо интересней в плане выпечки.

Полностью с Вами согласна. Поэтому ничего раньше и не пекла в ней. Но любопытство взяло верх. Интересно стало,получится или нет. К тому же могу назвать еще один существенный минус - маленький объем выпечки. Для своей семьи (ну просто очень больших любителей разнообразной выпечки) я все протвеньками пеку. А , примеру, такой пирог из мультиварки, нам один разок чай попить. Больше возни получается. Но попробовать эту функцию в мульте я хотела и попробовала. Не зря же там эта кнопочка находится))))). Кстати, одна моя подруга наоборот не любит печь в духовке, говорит какая-то она неудачная, часто косячит, никак не может к ней приноровиться. А в мульте все прекрасно получается, бледный некрасивый верх сгущенкой намазала и все довольны))). Так что каждому своё))))

[Николь]

я пеку в мульте (и мне нравится), потому что маленький ребенок постоянно лезет руками к духовке. Поэтому духовку включаю крайне редко, а пеку частенько. Шарлотка в мульте получается лучше чем в духовке, и запеканка класная, не сухая. Белый верх нисколько меня не смущает.

[Zemlyanka]

Девочки, перечитывала вашу тему раза 3 наверно, вобщем мечтала о мульте - прям бредила. Сегодня вот забрали. Боялась её до жути, даже подпрыгнула, когда пар стравить после кипячения воды хотела, такой звук громкий (вы бы кошку мою видели, она чуть шею не свернула, пока искала откуда звук)))) Удивлена, что работает очень тихо! Порой даже подходила и слушала что там внутри происходит, жива ли она))) Начали с простого - позы на пару делали, на мульте вышло в общем 17 минут (5 разогрев и 12 на режиме "рис"), в пароварке обычно 60 минут готовятся. Так круто! И мыть проще, чем решетку от пароварки))) Буду дальше эксперименты ставить Спасибо организаторам, сбылась моя мечта!!!

[Zemlyanka]

Продолжаем эксперименты
Вчера делала картошку с тефтелями на пару.
Фарш 500гр, риса на глаз вареного, лук порубила, чеснок через пресс, яйцо, всё смешала, посолила, вылепила тефтели. Картошку порезала как на жарку, лук пассеровала на режиме "жарка", отключила, закинула к луку картошку, посолила, поперчила, налила молока чуть-чуть, перемешала, сверху поставила решетку с тефтелями... И на 20 минут на режиме "мясо". Вкусно!!! (Хоть и не очень полезно ) Самое интересное - рисинки в тефтелях как-то так "выпирали"))) Сморится интересно
Ну и кашу рисовую на отложенном старте по рецепту с 1-го поста, ммм... В след. раз попробую тыквы добавить ещё

[КристинаВикторовна]

моим деткам пшенная каша в мульте очень нравится! тут для пущей пользы тыкву положила, не оценили, не пошла им польза!

[Annabella]

А у вас какая МВ? где есть режим жарка.

[Nastepondra]

Продолжаем эксперименты
Вчера делала картошку с тефтелями на пару.
Фарш 500гр, риса на глаз вареного, лук порубила, чеснок через пресс, яйцо, всё смешала, посолила, вылепила тефтели. Картошку порезала как на жарку, лук пассеровала на режиме "жарка", отключила, закинула к луку картошку, посолила, поперчила, налила молока чуть-чуть, перемешала, сверху поставила решетку с тефтелями... И на 20 минут на режиме "мясо". Вкусно!!! (Хоть и не очень полезно ) Самое интересное - рисинки в тефтелях как-то так "выпирали"))) Сморится интересно
Ну и кашу рисовую на отложенном старте по рецепту с 1-го поста, ммм... В след. раз попробую тыквы добавить ещё

моя картошка уже на 10 минутах почти в пюре превращается... у меня такое блюдо не получилось бы наверное